Importanti novità nel bilancio di sostenibilità de Il Borro

Un continuo impegno verso la sostenibilità ambientale, economica e sociale conferma Il Borro come esempio virtuoso nel settore dell’ospitalità di lusso e dell’agricoltura e viticoltura biologiche. La sostenibilità, infatti, guida le scelte della Tenuta fin dalle sue origini, abbracciando tutte le sue anime: dall’attività vitivinicola all’Orto Biologico e all’allevamento, dalla produzione di olio extra vergine d’oliva a quella casearia e al miele, dalle farine alle uova biologiche, fino all’ampio uso di fonti energetiche rinnovabili e all’impiego di pannelli fotovoltaici che alimentano l’area de La Corte e della Dimora Storica, i ristoranti, la cantina e gli uffici, così come i sistemi per il riutilizzo della risorsa idrica. Tra le principali novità, oltre all’adozione del Codice Etico e del Whistleblowing, l’adesione al Global Compact dell’ONU, la certificazione VIVA, la collaborazione con Università Bocconi e UniCatt Piacenza e la prima Rendicontazione dello Scope 3 vi è il Premio Bee Good Award 2023 assegnato a Il Borro per il suo impegno alla protezione delle api, essenziali per il mantenimento della biodiversità, e quindi di fondamentale importanza per il futuro del Pianeta. Il BEE Good Award 2023 è stato consegnato personalmente a Vittoria e a Salvatore Ferragamo lo scorso ottobre presso la Tenuta. “Sono estremamente orgogliosa dei progressi fatti quest’anno e della pubblicazione del nostro quarto Bilancio di Sostenibilità – ha affermato Vittoria Ferragamo, Responsabile per la Sostenibilità della Tenuta – ogni iniziativa descritta in questo documento rappresenta un tassello fondamentale del nostro impegno per un futuro più sostenibile e responsabile. Continueremo a lavorare con impegno e passione per mantenere e migliorare i nostri standard di eccellenza ambientale e sociale, impegnandoci a salvaguardare il pianeta in cui viviamo, prenderci cura dei nostri lavoratori, generare impatti positivi sulla comunità in cui operiamo e migliorare l’esperienza dei clienti, non solo a parole, ma attraverso azioni concrete e formalizzate.”