Il progetto “Oltreterra” di Slow food, nel parco nazionale delle Foreste casentinesi, su Rai 3
Gabriele Locatelli – coordinatore del progetto, sarà ospite di Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi per raccontare il percorso che Slow Food, grazie ai parchi nazionali delle Foreste casentinesi e dell’Appennino tosco emiliano, in collaborazione con Legambiente, enti locali e istituti di ricerca, ha realizzato in questi anni. Si tratta di una rete solidale che prende spunto dalle antiche società di mutuo soccorso, al fine di tessere una rete di collaborazioni capaci di condividere le conoscenze fra le comunità virtuose presenti nella montagna italiana.
In questa puntata saranno raccontate le belle e virtuose storie della cooperativa di comunità di Corezzo (Chiusi della Verna), di quella dei Briganti di Cerreto, dei Cavalieri di Succiso e di Slow Food dell’Appennino reggiano nel parco dell’Appennino tosco emiliano. Ma si parlerà anche delle storie di integrazione costruite grazie al pane delle Alpi di Salorno (Bz) e dei Castagneti musicali e della Cooperativa la Volpe e il Mirtillo nelle valli dell’Alto Tanaro, per finire con le Festesagge e le mense agricole nel parco pazionale delle Foreste Casentinesi.
Una storia, quella di Oltreterra, che travalica i territori in cui è nata, approdando ora nella trasmissione più importante della televisione Italiana per quanto riguarda i temi della tutela della terra e delle persone che questa ospita.
