Eccellenze della Valdichiana: una masterclass con la chef “stellata” Silvia Regi Baracchi

Per ampliare maggiormente i mercati di riferimento dei prodotti agroalimentari del territorio è stata presentata questa mattina, in Camera di Commercio, il masterclass online ”Les saveurs et les paysages de la Valdichiana”. L’iniziativa, in programma il prossimo 14 giugno, a partire dalle ore 15:00, presso il Relais “Il Falconiere” di Cortona, vedrà la Chef “stellata” Silvia Regi Baracchi guidare on -line nella preparazione di piatti tipici del territorio imprenditori, professionisti e giornalisti del settore “lussemburghesi che hanno ricevuto nei giorni scorsi gli ingredienti “made in Valdichiana” necessari alla esecuzione delle ricette. Gli “aspiranti cuochi” sono stati selezionati tra i più importanti operatori dei settori turismo e “food” nonché tra i principali media del Granducato. Il Lussemburgo, membro fondatore dell’Unione Europea, rappresenta una realtà economicamente importante e con elevate opportunità commerciali per le imprese italiane anche in ragione della vicinanza e della interoperabilità con i mercati tedesco, olandese e francese. La masterclass è realizzata all’interno di “The Authentic Italian Table”, programma di promozione del Made in Italy agroalimentare promosso da Assocamerestero e dal Ministero degli Affari Esteri e della cooperazione internazionale. Hanno collaborato all’organizzazione dell’iniziativa Fondazione Valdichiana Promozione, PromoSienArezzo, Camera di Commercio, Confagricoltura, Consolato del Lussemburgo e Camera di Commercio italo-lussemburghese.

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