Nuovi progetti ed esperienze a Il Borro
Il Borro Relais & Châteaux, albergo diffuso a San Giustino Valdarno (Ar) nel cuore e azienda agricola e vitivinicola interamente biologica di proprietà della famiglia di Ferruccio Ferragamo dal 1993, ha riaperto il 1° marzo, dopo un inverno che ha visto la tenuta accogliere i suoi ospiti per le festività di Natale e Capodanno e aprire anche nei fine settimana di gennaio e febbraio. Tra le novità della stagione 2025 il Borro Concept, un progetto che rappresenta l’estensione naturale dello stile di vita de Il Borro e ne riflette la filosofia attraverso una collezione di creazioni esclusive di accessori, abbigliamento e oggetti di lifestyle, disponibili nella boutique del Relais e online. Questa collezione abbraccia pienamente il concetto de Il Borro e dello stile di vita della campagna toscana, esaltandone l’eleganza autentica e il legame con la natura. Molti articoli celebrano il saper fare italiano e il lifestyle toscano; ispirandosi alle linee essenziali, all’eleganza senza tempo e alle tonalità della terra. L’universo de Il Borro si arricchisce anche di nuove proposte, consolidando e perfezionando la sua offerta di ospitalità. Quest’anno sarà inaugurata una nuova Family Suite nel cuore del Borgo, pensata per garantire il massimo comfort alle famiglie, con ampi spazi e numerose esperienze da condividere. Tra queste, le cooking class, le passeggiate a cavallo e i workshop con gli artigiani de Il Borro, dove è possibile apprendere tecniche decorative e realizzare oggetti o pupazzi, che diventeranno ricordi indelebili della vacanza. La sostenibilità è da sempre un pilastro fondamentale de Il Borro e guida ogni aspetto delle sue attività: dalla viticoltura all’Orto biologico, dall’allevamento alla produzione di olio extra vergine d’oliva, formaggi e miele, fino alle farine e alle uova biologiche. Materie prime di eccellenza, sapientemente lavorate e proposte dall’Executive Chef Andrea Campani, per offrire un’autentica Farm to Table Experience. Un’offerta che porta in tavola prodotti e ricette espressione della filosofia sostenibile della Tenuta. L’Osteria de Il Borro, ristorante gourmet che da oltre dieci anni reinterpreta la tradizione gastronomica toscana in chiave contemporanea, Il Borro Tuscan Bistro, con sapori semplici ma decisi, presente anche a Firenze, Viesca, Dubai ed Elounda a Creta, Pomario nella suggestiva cornice de Le Aie del Borro, dove la sera protagonista del menu è la pizza d’autore con gli ingredienti freschi dell’Orto della Tenuta, il VinCafè – Orto del Prete per un light lunch nel cuore del borgo medievale e Il Borro Bar, perfetto per aperitivi e spuntini. Per chi cerca relax e rigenerazione, la Spa La Corte offre un’autentica oasi di benessere, dove gli spazi esterni permettono di immergersi nel silenzio che avvolge la Tenuta. I trattamenti firmati Bakel e i signature Sensoriali Made in “Il Borro” arricchiscono ulteriormente l’esperienza. Gli ospiti possono inoltre accedere a un’area fitness e a una piscina esterna, con una vista mozzafiato sulle colline e sul borgo medievale.
