Grande successo per la presentazione dell’Olionostrum 2024
Lo scorso sabato, il Frantoio dell’Olivone e l’Agriturismo Le Mura hanno fatto da scenario alla presentazione ufficiale dell’Olionostrum 2024, l’olio extravergine di oliva che unisce qualità, tradizione e legame con il territorio, promosso da Agricolae Oleum.
Durante l’evento, Paolo Nannini, Sindaco del Comune di Bucine, ha evidenziato l’importanza di unire la valorizzazione del prodotto alla tutela del paesaggio:
“Quest’anno, con le olive raccolte presso il Campo di collezione della Biodiversità del Comune di Bucine e frante al Frantoio dell’Olivone, abbiamo prodotto 80 kg di olio di altissima qualità. Questo risultato rappresenta non solo un riconoscimento per il nostro lavoro, ma anche un passo fondamentale per preservare il paesaggio collinare. Mi auguro che i ristoratori locali scelgano di sostenere questo progetto, includendo nei loro menù oli di eccellenza del territorio. Solo collaborando possiamo vincere questa sfida per la sostenibilità e il futuro della nostra agricoltura.”
La giornata è iniziata con una visita guidata al Frantoio dell’Olivone, dove i partecipanti hanno potuto scoprire il processo produttivo che dà vita all’Olionostrum, un simbolo di artigianalità e innovazione.
Alle 12:00, presso l’Agriturismo Le Mura, è stato presentato l’Olionostrum 2024 insieme all’Olio della Biodiversità della Valdambra, prodotto dalle olive del Campo della Biodiversità e dall’Olivone. Questo olio, caratterizzato da una straordinaria ricchezza varietale, è stato protagonista di una degustazione guidata dal Professor Parenti, Capo Panel ANAPOO, che ne ha esaltato unicità e qualità.
La giornata si è conclusa con un pranzo tematico all’Agriturismo Le Mura, dove un menù esclusivo ha permesso di apprezzare al meglio le proprietà organolettiche dell’Olionostrum.
La presentazione dell’Olionostrum 2024 ha rappresentato un momento di incontro e condivisione, riaffermando l’importanza di promuovere le tradizioni agricole della Valdambra con uno sguardo rivolto al futuro e alla sostenibilità.
Agricolae Oleum ringrazia tutti coloro che hanno partecipato e contribuito al successo dell’evento, ribadendo il proprio impegno nella valorizzazione dell’olio extravergine di oliva di qualità.
Per ulteriori informazioni sull’Olionostrum 2024 e sulle attività di Agricolae Oleum, è possibile visitare il sito ufficiale o contattare l’azienda.
www.olionostrum.com – agricolaeoleum@gmail.com
