Valdichiana: al via la kermesse “La valle del Gigante bianco” tra rievocazioni, convegni, cicloturismo e degustazioni

Il più importante evento dedicato alla carne chianina, alle specialità e al paesaggio della Valdichiana: è “La valle del Gigante bianco”, manifestazione che per due fine settimana, sabato 26 e domenica 27 maggio e dal 1° al 3 giugno, avrà centro a Bettolle (Siena) e coinvolgerà 18 comuni fra le province di Siena e Arezzo.

In programma rievocazioni storiche, visite agli allevamenti, percorsi cicloturistici, convegni e, ovviamente, cene e degustazioni dedicate alla chianina. La rassegna, organizzata dagli Amici della chianina in collaborazione con il Comune di Sinalunga e il Consorzio di tutela del vitellone bianco dell'Appenino centrale, è quest'anno alla 14ma edizione. Tra le iniziative in programma, la cena di degustazione 'Limited Edition', la rievocazione del matrimonio contadino, la ciclo-pedalata 'Borghi & chianina', le visite ai cinque principali allevamenti della vallata e la cena 'Chianina in tavola'."La Valdichiana è un territorio tutto da gustare, on solo la sua celebre carne” ha detto l'assessore regionale Vincenzo Ceccarelli.