L’Associazione QUORE - QUalità e Origine REte Toscana DOP e IGP – che raccoglie le produzioni agro-alimentari toscane di qualità, con particolare attenzione ai prodotti DOP e IGP, ha fatto tappa al Menchetti Point di Cesa in Valdichiana. 

La soddisfazione di Saccardi: "ll pecorino toscano che si classifica nella top ten dei formaggi più buoni al mondo è una posizione da primato che ci dà una enorme soddisfazione ma che non mi sorprende”.

Non è solo un piatto tipico locale, ma incarna il simbolo stesso della tradizione e della cultura enogastronomica di Firenze e della Toscana. Per questo la Bistecca alla Fiorentina merita di essere riconosciuta come “Specialità tradizionale garantita”, ovvero tra i piatti caratterizzati da composizioni o metodi di produzione tradizionali.

La manifestazione nazionale è in programma da domenica 19 a mercoledì 22 febbraio a Rimini. La preparazione della squadra toscana è terminata con una cena a La Lancia d’Oro ad Arezzo